2块钱，就可以解决的高钙高蛋白减脂食谱
2017-10-26 来源：不详 浏览次数：次想吃豆腐吗？
可以有！
豆腐的原料主要是大豆，大豆的蛋白质含量及氨基酸组成可以和肉类蛋白相媲美，是为数不多的优质植物蛋白来源。
豆腐除了富含高蛋白以外，在加工的过程中需要引入硫酸钙、氯化镁氯化钙等凝固剂的参与，而凝固剂在帮助「豆浆」转变为豆腐的同时，也为其带来了丰富的钙元素，使豆腐制品也成为了钙的重要膳食来源。2元钱就可以买到的豆腐，性价比其实非常高啊！
所以这期营养食谱，Keep君和大家分享一道减脂期适合吃的豆腐料理——黄金豆腐。
原料
豆腐g(1盒)
鸡蛋40g(1个)
蒜泥3g
辣椒3g
香葱2g
盐2g
油3g
生抽2g
做法
1.豆腐切块，蒜泥、红辣椒、香葱切好备用。
2.鸡蛋打散，加入少许盐，将豆腐放入蛋液中浸泡几分钟。
3.不粘锅预热，放入油，热锅热油，转中火，将豆腐煎成两面金黄盛出备用（一面煎好再煎另一面，不要急着翻面，火不可过大）。
4.倒入油炒香蒜泥、红辣椒，放入煎好的豆腐，倒入半杯水、生抽，中小火煮约10分钟左右入味。
5.大火收汁。出锅前撒香葱，即可。
这道黄金豆腐用时大约20分钟，煎煮豆腐的时候刚好可以再做一份玉米、胡萝卜、甜椒搭配的甜玉米沙拉，一份-kcal营养素全面的晚餐就完成了，快来试着做做吧！
更多营养又美味的健身食谱，可以在Keepapp的饮食板块中找到~
*Keep君将持续为大家整理好吃、易学的健身食谱。你还想看到什么样的健身食谱内容呢？无论是对健身减脂应该吃哪些食材有疑问，或是想了解某些食材简单美味的烹调方式，都可以在文章下面给Keep君留言。
