痛风的常识，饮食调理及注意事项
2016-11-20 来源：不详 浏览次数：次高血压、高血脂、高血糖是我们熟悉的“三高”，也是健康的三大杀手。正当我们和三高斗争的同时，第四高已悄然袭来。它就是高尿酸。
高尿酸全国发病率13.3%，青岛高到17%；全国约有1.7亿人，超过了糖尿病1.14亿人，紧追高血压2亿人、高血脂3亿人。
痛风是人体内尿酸浓度长期升高引起的疾病，食物中的嘌呤成分在体内最终代谢为尿酸，血中尿酸水平持续升高变可以引发痛风，痛风患者应控制饮食中外源性嘌呤的摄入，对痛风病人，饮食要牢记三低一多，低嘌呤，低盐，抵脂，多饮水建议饮食
1保持理想体重
超重，肥胖患者减轻体重要循序渐进，否则容易导致酮症或者痛风急性发作
2多实用富含碳水化合物的食物
碳水化合物可以促进尿酸的排出，患者可多吃米饭，馒头，面食等
3根据体重摄取蛋白质
1千克体重每天摄入0.8-1克蛋白质，并以牛奶，鸡蛋为主，如果是瘦肉，鸡肉，鸭肉等，应该煮沸后去汤食用
4多吃高钾食物
富含钾的食物，香蕉，西蓝花，芹菜，钾可以减少尿酸的沉淀，有助于将尿酸排出体外
5大量喝水
大量喝水可防止尿酸盐的形成和沉积，有利于尿酸的排出，肾功能正常的痛风患者每天喝-毫升的水比较理想，保持尿量在毫升以上，防止尿液浓缩，患者应在睡前或者半夜喝水
6限制盐的摄入
每天应该限制盐在3克内，钠盐过多，不利于尿酸的排出
注意饮食习惯
1少摄入脂肪
脂肪可以减少尿酸的排出，痛风并发高血脂者，脂肪摄取应该控制总能量的20%-25%
2限制酒精饮料
酒精容易使体内乳酸堆积，抑制尿酸的排出，易诱发痛风
3少用刺激性的调味品或者香料
浓茶，咖啡，辣椒，胡椒，芥末等，容易诱发痛风的急性发作
4限制嘌呤摄入
动物性食物，嘌呤含量较高，患者应该禁食动物内脏，骨髓，海味，发酵食物，豆类，一般的嘌呤可以溶于汤中，所以肉类，鱼类可以先煮，去汤食用
5戒吃高胆固醇食物
动物内脏，肝，肠，脑，肾，肥肉，鱿鱼等
6戒酒
一旦血液中酒精达到mg/dl,乳酸也会随着酒精的氧化而增加，肾脏排尿酸受阻，使血中尿酸增加
7少吃酸性食物
酸性食物有动物食物，煎炸食物，高脂食物，酸性食物摄入过多，会导致酸碱不平衡，从而影响尿酸代谢
痛风的其他治疗方法
精神压力，过度疲劳，已经逐渐取代饮食因素成为痛风复发的主要原因，尤其以白领明显，过度的悲伤，恐惧，沮丧，紧张，都会导致内分泌紊乱，造成尿酸代谢异常，使内源性尿酸水平急剧升高，从而导致痛风的复发，为了您自己远离疾病，要劳逸结合，通过自我减压减少痛风的发作
尿酸是“垃圾”
尿酸是人体的代谢“垃圾”。人体内有一个容纳尿酸的“漏斗”。一旦“漏斗”中的尿酸过多，或“漏斗”出现问题，尿酸就会被带到血液中，就是高尿酸。沉在哪里，哪里痛血液中尿酸达到（女性），就会在许多器官组织中沉积，引发各种疾病。沉积在软骨：痛风性关节炎。50%以上的痛风发生在大脚趾，反复发作后，也可能出现在足部、踝部、膝关节等其他关节。
沉积在肾脏：痛风性肾病，严重时可能出现肾功能不全，甚至衰竭。沉积在尿路：引起尿路结石。加重心血管疾病：研究显示，痛风患者急性心梗的发病率比正常人高26%。加重糖尿病等代谢病：高尿酸血症患者中20%~50%的人患有糖尿病。又一个吃出来的病高尿酸血症是富贵病的一种，算得上是吃出来的病。动物内脏、海鲜、蘑菇、豆子等食物富含嘌呤，虽然都是营养丰富的好东西，吃多了却会引起尿酸增高。必须少吃这些1、啤酒：啤酒中含有大量嘌呤，一瓶啤酒可使尿酸升高一倍。2、火锅：涮一次火锅比一顿正餐摄入的嘌呤高10倍，甚至数十倍。3、海鲜：嘌呤高的海鲜包括凤尾鱼、沙丁鱼、带鱼、鲱鱼、鲭鱼、牡蛎、蛤蝲、干贝等。4、内脏：动物内脏的嘌呤比海鲜更多，每月最多吃一两次，每次不超过克。5、高汤：高汤内脂肪、嘌呤都高，且为酸性，不利于尿酸的排出。必须多吃这些
具体饮食如下
1多喝水，每天10杯。每天保证毫升以上的饮水量，最好是白开水，淡茶水也可以，能促进排尿，帮助尿酸排出。2每天1.5斤新鲜蔬菜蔬菜中含有大量钾、钙、镁等元素，每天吃克蔬菜，有利于提高尿液碱性，促进尿酸排出。
3苏打食物随身带苏打食物能起到中和高尿酸的作用。随身带一点苏打饼干，应酬后吃一点，降低尿酸。4中轻度运动，控制体重适度运动可减少体内脂肪堆积，改善人体代谢功能，利于尿酸的排泄和控制病程。提醒：剧烈运动可导致尿酸升高，可选择健走、慢跑等中等强度运动。5降尿酸妙方夏天用新鲜的玉米须和玉米苞叶煮水后饮用，增加体内碱储量，有助降低尿酸，效果特别
