股骨头坏死的饮食调养高钙高蛋白高维
2017-10-26 来源：不详 浏览次数：次导读
股骨头坏死饮食调养是指对于股骨头坏死的治疗，除了要进行必要的保守治疗和手术治疗之外，在平时注意病人的饮食营养搭配，对病情的康复有重要辅助作用。
股骨头坏死患者原则上给予高钙、高蛋白、高维生素的饮食。医院股骨头防治中心医疗团队总结多年临床经验，讲述日常生活的补钙饮食。
中晚期的股骨头坏死患者，大多伴有骨的钙含量变化。所以，给予充足的钙质，可弥补骨骼中矿物质的丢失。
一、加强高钙的饮食一般而言，成人摄钙量约是毫克/天，50岁以上的中老年人是毫克/天。在日常的饮食中，每克大米（一斤）含钙为35-毫克，有必要在辅食中增加钙质的摄入量。或者在医生的指导下使用钙剂。
二、增加适量的蛋白质胶原蛋白是骨基质支架的结构物质，是组成骨基质的原料，而钙盐就是沉积在骨基质支架中。蛋白质可以增加钙的沉积和储存，这对骨的再生修复十分必要。
三、促进人体对钙的吸收食物中的钙很难被人体完全吸收，只有进入血液并沉积在骨内才有价值。因此要改进烹调办法，提高钙吸收率。如糖醋排骨，这一份菜可以提供超过一天人体所需的钙量。维生素C对胶原合成有利，多食用含有维素C的水果蔬菜，能促进钙吸收，对骨基质形成有利。
股骨头坏死患者最佳食物1、豆制品。豆类含钙量很高，每克嫩豆腐含钙多毫克（大于成人所需摄钙量毫克/日），普通含钙在~毫克之间，豆腐干或豆腐皮含钙达~毫克，有吃豆腐习惯的人，钙的摄人量就足够了。
2、乳制品。在普通食物中，含钙最丰富的是乳制品，如牛奶、酸奶等。它们不仅高含钙质，还含有另一种人体所需的中药矿物质磷。在这些乳制品中的钙磷比值比较合适，可使钙磷等物质充分吸收。
3、骨头汤。动物骨头汤是一种含较多钙质的食物。骨头汤中还含有脂肪酸以及蛋白质，蛋白质、脂类、钙等物质都是骨骼形成时的重要物质，因此，多喝骨头汤对治疗股骨头坏死也有一定的帮助。在煮汤时，先将骨头砸裂，可增加矿物质和蛋白质的溶出率。
4、海产品。鱼、虾等含有较多的钙、磷，而且钙、磷比例合理，是钙磷优质来源，所以多食海鲜类食物，对股骨头坏死病人大有好处。
医院股骨头中心
医院股骨头防治中心(袁浩骨病研究所)，是广东省中西医结合股骨头防治中心，由袁浩教授于年创立。主要研究和开发股骨头坏死等髋关节疾病的临床保髋治疗技术及药物应用，并将研究成果应用于临床。
袁浩中西医股骨头专家团队历经20多年的临床科研成果“中西医结合治疗股骨头坏死临床研究”获年国家科技进步二等奖，是目前中国医学领域的最高奖项。年获得国家最高领导人接见，嘉奖鼓励。
“中西医结合治疗股骨头坏死临床研究”荣获年国家科技进步二等奖。证书号：J-2-04-R01
