科普如何科学管理准妈妈的孕期饮食

如何科学管理准妈妈的孕期饮食

每一位孕妈妈都想生一个健康聪明的宝宝。科学备孕、孕期管理非常重要，孕期营养更是不容忽视，合理均衡的膳食搭配有利于母儿健康。那么，应该如何科学地调配妊娠各时期的饮食营养呢？让我们听听哈医院专家产四科单玉琴主任怎么说。

据单玉琴主任介绍，由于怀孕期间新陈代谢增加，对营养的需求也加大，必须对孕妇进行适时、适当的营养补充，增加优质蛋白、维生素、含铁钙锌等营养物质的摄取。

首先，孕龄夫妇一旦有生育宝宝的计划就应补充叶酸、微量元素等营养素。补充叶酸等营养素可以预防神经管畸形，减少先天心脏病、唇腭裂等出生缺陷，建议从准备怀孕时开始每天服用0.4毫克的叶酸，一直服用到妊娠的足3个月。

其次，怀孕期间孕妇对铁的需求量增加。孕妇轻度的贫血，对胎儿没有多大的影响，如果贫血严重，就有可能引起胎儿早产、缺氧、贫血、生长迟缓、感染等危险。所以应补充含铁的食物，动物性的食物中以动物的肝脏、动物的血含铁最丰富，肉类、鱼类、蛋黄等含铁也较多，植物性的食物中以菠菜、土豆、黑木耳、海带、芝麻等含量较多。

再者就是关于孕妇补钙的问题。如果孕妇因钙摄入量不足，发生中等程度或是短期的缺钙，那么胎儿就会毫不留情的从母体的骨头里和牙齿里夺走骨钙，满足胎儿自身的需要，而孕妇骨头中的钙被夺取，容易患龋齿、骨质软化、疏松症。如果孕妇缺钙严重，胎儿从母体中夺取的钙不能满足胎儿的需要，胎儿骨骼的钙化和生长发育将会受到影响，出现骨质钙化不良，出生后易患佝偻病，表现为囟门闭合延迟以及腿部畸形和鸡胸等病变。牛奶及奶制品是含钙最丰富的食物，而且所含的钙容易被吸收，虾皮、虾米、海带、紫菜等海产品、黑木耳、黄豆及豆制品、芝麻酱含钙也较高，小白菜、油菜、空心菜等绿叶菜也是钙的来源。

孕期饮食的科学管理还包括一些重要的禁忌方面：

一、不宜高脂肪饮食。

如果孕妇长期高脂肪膳食，会增加女儿罹患生殖系统癌瘤的危险，同时高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使发生乳腺癌，不利母婴健康。

二、不宜过高蛋白饮食。

孕期高蛋白饮食，增加胃肠道的负担，并影响其他营养物质摄入，使饮食营养失去平衡。

三、不易高糖饮食。

血糖偏高及妊娠期糖尿病孕妇发生巨大儿、胎儿异常、母亲并发症的机率明显增高，手术产的机率也显著增高。另一方面，摄入过多的糖分会削弱人体的免疫力，使孕妇机体抗病力降低，易受病菌、病毒感染，不利优生。

四、不宜过度咸食。

有些孕妇由于饮食习惯嗜好咸食，吃盐量与高血压率发病有一定关系，食盐摄人越多，高血压病的发病率也越高。众所周知，妊娠高血压综合征是妇女在孕期才会发病的一种特殊疾病，其主要症状为浮肿、高血压和蛋白尿、严重者可伴有头痛、眼花、胸闷、晕眩等自觉症状，甚至发生子痫而危及母婴安康。孕妇过度咸食，容易引发妊娠高血压综合征。

专家建议每日食盐摄入量应为6克左右。

五、孕妇不宜营养过剩。

孕妇适当地改善饮食，增加营养可以增强孕妇体质，促进胎儿发育。但若营养过剩，孕妇会出现血压偏高，胎儿过大。我国孕产妇死亡率为0.‰，其主要原因是妊娠高血压引起的，另一原因是“巨大儿”造成的难产、分娩期延长引起产后大出血。因此，孕妇不宜营养过剩。

单玉琴主任还强调说，对于以下妊娠合并症的患者饮食方面更要多注意，合理调整。妊娠期糖尿病的患者，妊娠初期不需要特别增加热量，中、晚期必须依照孕前所需的热量每天再增加大卡。为维持血糖值平稳及避免酮血症的发生，餐次分配很重要，尽量少食多餐，将每天应摄取的食物分成5-6餐，睡前要补充点心，避免晚餐与隔天早餐的时间相距过长。避免饮食有含糖饮料及甜食，尽量选择纤维含量较高的未精制主食。妊娠初期不需要增加蛋白质摄取量，妊娠中晚期每天需增加蛋白质的量各为6克、12克。多摄取高纤维食物，再合理运动基本可以维持孕期血糖稳定。

如果血糖自行控制不理想，哈医院开设糖尿病一日门诊，有专业人员指导广大妊娠期糖尿病患者合理控制饮食指导运动，如果血糖仍旧控制不理想，应去内分泌科住院调整，以确保妊娠期糖尿病患者平稳度过孕期，胎宝宝平安长大。

孕期体重增长较理想的速度为妊娠早期共增长1-2Kg，妊娠中期及晚期，每周增长0.3-0.5Kg，总增长10-12Kg（肥胖孕妇增长7-9Kg），凡每周增重小于0.3Kg，或大于0.55Kg者，应适当调整其能量摄入，使每周体重增量维持在0.5Kg左右。

医院产四科单玉琴主任说，以上是我们对孕妇饮食及体重管理方面的一些建议，孕妇作为特殊人群，其营养状况不仅关系到自身的健康，还直接影响到胎儿的发育。因此，在日常生活中孕妇和家人要悉心安排孕期的膳食营养搭配，做到科学合理、营养均衡，这样才能孕育出健康聪明的宝宝！

单玉琴

产四科主任主任医师

学术地位：省计划生育委员会委员，省预防医学会妇女保健专业委员会委员及哈市妇产科专业委员会委员，哈尔滨医学会围产医学专业委员会委员等。

专业特长：对妇产科常见疾病，如生理及病理产科、妇科急症、疑难杂症及妇科肿瘤的诊治技术尤为精湛。对女性压力性尿失禁及女性器官脱垂（子宫及阴道壁）有较深入的研究。

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