高钾高磷血症的饮食处理

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高磷、高钾血症是慢性肾病，尤其是终末期肾病患者常见的并发症，我们来一起聊聊磷、钾两位仁兄：

一提到磷就想到鬼火，有点小恐怖~我们身体中这种元素在生活中还是挺常见的，磷在体内常存在于骨骼中，还有小部分帮助身体转移能量，和维持体液平衡；体内多余的磷，会被肾脏排出体外，那么当肾脏宝宝出问题了，多余的磷就不能被排出，留在体内，使血磷升高，接下来就会出现什么骨脆容易骨折啊，疲乏无力啦，皮肤瘙痒啊，心血管病变啦，关节痛，抽搐等等讨人厌的体征；因此，严格限制血磷水平是改善透析患者生存质量、延长生命的重要保证。

而钾呢，是我们身体需要的营养物质之一，可以维持我们的神经、肌肉包括心脏正常工作。在健康人群中，钾的排泄随摄入的增多而增加，血钾的值能够稳定在正常水平。

但当肾脏排钾障碍或者其他原因导致血液里面有太多钾，这时候会首先感到腿部肌肉无力和麻痹，慢慢向上到身体中部和手臂。

如果血钾明显升高，钾会作为一个信使，命令心脏停止工作，造成心脏骤停的发生。简单的说，就是血液中的钾过多，能够在几秒钟内要人命。

对照自己的检验单，血钾的问题要开始重视。

如何控制磷：

　　对于高磷血症的透析患者，目前主要通过透析、饮食和药物对血磷水平进行控制。

　　?透析：在医生指导下充分透析，清除体内多余的磷来降低血磷浓度。

　　?饮食：选择磷含量相对较少的食物来减少饮食中磷的摄入，降低血磷水平。

　　?药物：使用磷结合剂来降低食物中磷的吸收，从而达到降低血磷水平的功能。

盘点下含磷较高的食物：

无论是动物性还是植物性食物都含有丰富的磷哦。

常见的有：

乳制品

奶类、优格、乳酪、优酪乳、发酵乳等

干豆类

红豆、绿豆、黑豆等

全谷类

莲子、薏仁米、糙米、全麦制品等

内脏类

猪肝、猪心、鸡肫等

坚果类

杏仁、开心果、腰果、桃仁、瓜子、芝麻等

高磷调味品

辣椒粉、咖喱粉、芝麻酱等

高磷加工食品

香肠、火腿及汉堡等快餐食品

高磷饮料

咖啡、奶茶、碳酸饮料、啤酒等

其他

蛋黄、鱼卵、可可等

一般来说蛋白丰富的食物磷含量也高，而透析患者营养消耗较大，严格限制磷的摄入会引起蛋白质摄入不足，容易导致营养不良。因此，肾病透析患者在选择食物时，不能单纯的考虑食物中磷的含量哦。

　　高钙低磷食物——钙和磷可相互抑制对方吸收，多食用低磷高钙的食物可以有效降低血磷水平，如牛奶、豆制品、芝麻等。需要注意的是很多磷结合药物都含有钙，如碳酸钙、醋酸钙等，所以需要定期检查血钙水平。

　　薯类及淀粉类——这些食物蛋白质含量较少，主要起到提供能量的作用，能够保证其他优质蛋白质的摄入，如芋头、山药、马铃薯、土豆即小麦淀粉等。

　　蔬菜及水果类——果蔬类食物虽然含钾较高，但磷的含量很低，同时也是矿物质和维生素很好的来源。因此，血钾正常的透析患者每天摄入-克蔬菜及-克水果即可满足一日营养需求，也不会对肾脏产生损害。

　　适量补充维生素D——维生素D可以促进钙的吸收，对维持血钙、血磷水平都有一定好处。食物中的维生素D主要来源于动物性食物，含量最丰富的是鱼肝油、动物肝脏和蛋黄。但需注意，动物肝脏钾、磷含量较高。

　　同时限制磷含量很高的食物——如酵母粉、动物内脏及坚果类食物等，如果饮食控制血磷还不达标，那就快招呼医生朋友的的帮助了，遵照医嘱服用磷结合剂哈。

还有时刻