钙铁锌硒维生素B1B2颗粒

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微量元素是指构成人体组织、细胞并发挥特定生理功能的元素.

人体必须微量元素共八种，包括碘、铁、锌、铜、铬、硒、碘、钴、锰.

所以不管缺少哪一种都会影响到我们的身体。

钙

=Ca=

钙是人体内含量最多的无机盐。

人体中的钙元素主要以晶体的形式存在于骨骼和牙齿中。我们身体中的矿物质约占体重的5%，钙约占体重的2%。身体的钙大多分布在骨骼和牙齿中，约占总量的99%，其余1%分布在血液、细胞间液及软组织中。

钙除了是骨骼发育的基本原料，直接影响身高外，还在体内具有其他重要的生理功能。这些功能对维护机体的健康，保证正常生长发育的顺利进行具有重要作用。钙能促进体内某些酶的活动，调节酶的活性作用；参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放；调节激素的分泌。血液的凝固、细胞粘附、肌肉的收缩活动也都需要钙。钙还具调节心律、降低心血管的通透性、控制炎症和水肿、维持酸碱平衡等作用。

铁

=Fe=

铁是人体含量的必需微量元素，人体内铁的总量约4—5克，是血红蛋白的重要部分，人全身都需要它，这种矿物质而已存在于向肌肉供给氧气的红细胞中，还是许多酶和免疫系统化合物的成分，人体从食物中摄取所需的大部分铁，并小心控制着铁含量。

铁缺乏：

1.贫血，使机体工作能力明显下降。

2.可引起心理活动和智力发育的损害及行为改变。

3.缺铁性贫血另一特点是在寒冷环境中保持体温的能力受损。

4.缺铁会增加铅的吸收。

5.抵抗病原微生物入侵的能力减弱，降低抗氧化生化酶活性。

6.铁缺乏症症状包括皮肤苍白，舌部发痛，疲劳或无力，食欲不振以及恶心。

锌

=Zn=

锌是人体必需的微量元素之一，在人体生长发育、生殖遗传、免疫、内分泌等重要生理过程中起着极其重要的作用。

锌存在于众多的酶系中，是核酸、蛋白质、碳水化合物的合成和维生素A利用的必需物质。具有促进生长发育，改善味觉的作用。缺锌时易出现味觉嗅觉差、厌食、生长缓慢与智力发育低于正常等表现。

锌缺乏

锌缺乏容易引起食欲不振、味觉减退、嗅觉异常、生长迟缓、侏儒症，智力低下、溃疡、皮节炎、脑腺萎缩、免疫功能下降、生殖系统功能受损，创伤愈合缓慢、容易感冒、流产、早产、生殖无能、头发早白、脱发、视神经萎缩、近视、白内障、老年黄斑变性、老年人加速衰老、缺血症、毒血症、肝硬化。

锌对人体的作用

1.锌参与了体内许多酶的合成及活性发挥，也与许多核酸及蛋白质的合成密不可分。如果体内的锌供给充足，胱氨酸、蛋氨酸、谷胱甘肽、内分泌激素等合成代谢就能够正常进行。因而，可维持中枢神经系统代谢、骨骼代谢，保障、促进体格生长、大脑发育、性征发育及性成熟的正常进行。

2.锌能帮助维持正常味觉、嗅觉功能，促进食欲。这是因为维持味觉的味觉素是一种含锌蛋白，它对味蕾的分化及有味物质与味蕾的结合有促进作用。一旦缺锌，会出现味觉异常，影响食欲，造成消化功能不良。

3.提高免疫功能，增强对疾病的抵抗力。锌是对免疫力影响最明显的微量元素，除直接促进胸腺、淋巴结等免疫器官发育、行使功能外，还有直接抗击某些细菌、病毒的能力，从而减少患病的机会。

4.参与体内维生素A的代谢和生理功能，对维持正常的暗适应能力及改善视力低下有良好的作用。

5.锌还保护皮肤粘膜的正常发育，能促进伤口及黏膜溃疡的愈合，防止脱发及皮肤粗糙、上皮角化等。

硒

=Se=

硒是人体必需的微量元素。中国营养学会也将硒列为人体必需的15种营养素之一，国内外大量临床实验证明，人体缺硒可引起某些重要器官的功能失调，导致许多严重疾病发生，

钙铁锌这三个微量元素大家并不陌生，一起走进走进硒的世界

1、Q：什么是硒？

A：硒是一种化学元素，化学符号是Se，在化学元素周期表中位于第四周期VIA族，是一种非金属。是动物体必需的营养元素和植物有益的营养元素等。

2、Q：硒对我们生命很重要吗？

A：是的。世界营养学家、生物化学会主席就曾针对硒的重要性做这样的阐述：硒是延长寿命最重要的矿物质营养元素，体现在它对人体的全面保护。世界卫生组织（WTO）也定义：硒为人类生命必须的微量元素。

3、Q：缺少硒会对我们产生什么影响？

A：长期缺硒会对人体造成严重的伤害，它会导致我们：免疫力下降、心血管疾病、高血压糖尿病、肝病、肾脏病等，有研究统计人类有40多种疾病与缺硒有关。

4、Q：为什么缺硒会引起许多疾病，硒对人体有什么作用，又是如何发挥作用的？

A：这与人体自由基有关。我们都知道人体衰老与生病的最终元凶都是自由基，它首先从细胞膜开始攻击，继而进一步破坏细胞，导致基因突变，从而引起整个生命发生系统系的混乱。而人体是利用体内的抗氧化酶来对抗自由基的从而保护免受自由基危害。而硒就是其中一个酶：谷胱甘肽过氧化酶的活性中心组成部分，所以当硒足量的时候则可以保持此酶的活性，从而来清楚体内自由基，起到保护人体健康的作用。相反，当硒含量不足的时候，则会使酶活性降低甚至有些失活。

5、Q：既然硒对人类这么重要为什么还会缺硒呢？

A：主要是因为：1.硒在我们人体体内无法自行制造；2.在自然界中硒食物非常少；3.我们对硒的认识不够。

6、Q：我国缺硒的情况严重吗？

A：相当严重！我国有72%地区缺硒，其中30%为严重缺硒地区，7亿多人口存在不同程度的硒摄入不足。是国际公认的缺硒大国之一。

7、Q：缺硒会导致各种疾病，那我现在很健康，是不是就不需要补硒了？

A：这个观点是错误的！1.硒是属于微量元素，在人体内不能自身合成，所以只能从外界补充；2.土壤背景，中国大多数地区土壤中硒含量低下，所以生长出的农作物硒含量也不高，进而造成整个食物链中硒的缺乏；3.环境污染导致我们缺硒，工业废水废气排放使硒与一些重金属元素结合消耗掉了我们原本稀少的硒资源；4.现代人烟酒不节、上网熬夜、饮食随意、盲目减肥等不良生活习惯导致硒吸收不足及过量代谢，导致出现癌症的几率就越高。所以，健康人也需要适量进行补硒的。

8、Q：健康人服用硒有什么作用呢？

A：根据硒的功能，正常人服用硒后，有调解强化集体免疫力，解除体内毒素，消除自由基的伤害，修复组织细胞，软化血管，清理血管壁的胆固醇，改善血液循环通道，推迟衰老的进程，预防多种疾病等作用。如果你生活在污染的环境中，则更需要补硒。

9、Q：既然补硒问题这么重要，那直接服用硒就可以了吗？

A：错误的！补硒有分为综合补硒和单独补硒。但是更为建议的是综合补硒：单独补硒人体吸收率低于50%，综合合理的配合其他矿物质吸收率会高于80%。且可在人体组织中有效储存，非常有利于及时供给机体的生理需求。单独补硒不能再人体组织内储存。

10、Q：硒也分有机与无机，那补充有机的好还是无机呢？

A：无机硒不宜进补，一是无机硒不易被人体吸收，二是以微克计量的物质难以搅拌均匀，所以用无机硒添加在食品中的方法是不科学的。

11、Q：既然缺硒问题这么严重，且又不易在体内储存，那一次性服用多量的硒来补充是不是更好？

A：这是一种错误的认识！人体中硒摄入量并不是越多越好，已发现在高硒地区，牲畜会因摄入过量硒而中毒，导致发育迟缓、脱毛、甚至死亡。当前人们对缺硒相当重视，而对摄入过量硒的危害尚认识不足。科学家研究，以标准人的体重70公斤计算，人体内硒含量约15毫克，人体在摄取与排泄中要保持体内的硒大致平衡，缺硒当然会患病，但摄入量过多对肌体也会造成伤害。我国国标GB-食品中污染物限量中规定豆类及制品中允许含有的硒的最高限量为0.3mg/kg。

例如：脚气病是由于缺乏维生素B1引起的

当维生素B1缺乏时，丙酮酸、α-酮戊二酸氧化脱羧受阻，导致体内能量供应发生障碍，尤其是神经组织。同时丙酮酸、乳酸等在神经组织堆积，表现为多发性神经炎，患者出现健忘、易怒、心悸、四肢无力、肌肉萎缩、心力衰竭、下肢水肿等症状，称为脚气病。

维生素B1

维生素B1又称为抗脚气病维生素，其纯品为白色结晶。耐热、耐酸、不耐碱，在碱性条件下加热易破坏。焦磷酸硫胺素是维生素B1在体内的活性形式。维生素B1主要存在于种子外皮及胚芽中，在米糠、麦麸、黄豆、瘦肉等中含量丰富，故烹调时不宜加碱，同时要避免淘米过度。

缺乏维生素b2

患口角炎、舌炎、唇炎、眼炎、皮肤炎症、继发性贫血等

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