癌症患者补钙的5个误区7大方法,你了解多

2020-7-19 来源：不详浏览次数：次

乳腺癌的高发年龄是50~54岁，与女性的绝经期部分重合，闭经后的女性骨质严重流失，容易发生骨折、骨质疏松。而激素疗法的乳腺癌患者更容易出现钙元素流失加快，产生骨质疏松。

因此，乳腺癌患者尤其要注意补充钙质。不过患者在补钙的过程中常会出现以下5个误区，要注意防范。

误区一：吃蔬菜对补钙无关

多数人以为蔬菜里面只有膳食纤维和维生素，和补钙无关。实际上，蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素，可帮助维持身体酸碱平衡，减少钙的流失。

此外，部分蔬菜本身是钙的中等来源，千万别忽视了可补钙的蔬菜。

误区二：骨头汤最补钙

补钙只要喝汤就够了？其实骨头汤并补不了钙，因为骨头里的钙是以磷酸盐形式存在，很难溶解到汤里，溶入汤里的钙质含量其实很低。

有人做了这样的一个实验，一公斤的猪骨头煮汤两小时，汤中的含钙量仅1.9毫克，如果只喝骨头汤补钙，相当于每天要喝碗才能达到补钙的效果。

误区三：钙补得越多越好

既然钙质严重流失，那我多补不就可以了？中国营养学制定的《中国居民膳食营养素参考摄入量》中提到：成人每天需要吃够～毫克钙质，对钙的可耐受最高摄入量为每天毫克，摄入的钙越接近可耐受最高摄入量，危害健康的风险就越大。

摄入过多的钙，可能会干扰其他微量元素对人体的吸收和利用，也使得血液内的钙量过高，可能导致高钙血症，甚至引发并发症，如肾结石、胆结石等。

误区四：液体钙更容易吸收

很多液体钙的商家都宣称吸收效果是固体钙的几倍，其实钙质的吸收和钙的形式没有直接关系，液体钙和固体钙的吸收率差别并不大。

误区五：豆浆是高钙食品

实际上，g的豆浆含钙量为25mg，g的牛奶含钙量为mg，因此，豆浆并不是高钙食品。

我们的患者通常也会有这些误区，不仅没法很好地补充钙质，改善症状，还可能陷入过量补钙的危险中，到底如何补钙才比较好呢？中国农业大学副教授范志红总结了7条真正可靠的的补钙方法。

一、多吃水果

因为水果中富含钾元素，可以减少尿钙排出量，而且水果中的维生素C也是促进钙吸收的因素之一。

多吃水果只是对减少钙流失非常有帮助，但是水果本身含钙较少，不作为摄入钙的主要食物来源。

二、少吃盐

吃过量的盐，意味着会带走更多的钙。因为肾脏在排出钠的同时也会排出钙。如果一位中年女性每天多吃2.5g的盐，又不多摄入钙，骨钙的流失将会更多，那么每天会多损失1%的骨钙。

三、多吃乳制品

乳制品中含有能被身体高效吸收利用的乳钙。如果能够把每天的乳制品摄入量从0提升到g，既不会过度增加蛋白质和饱和脂肪酸摄入量，又可以提升骨密度。

四、多吃豆制品

大豆制品中的黄豆含钙量高，做成豆腐之后，加入卤水或石膏，能增加钙镁元素含量。克卤水豆腐的含钙量为mg，g的石膏豆腐含钙量为mg。

另外，黄豆中含有的大豆异黄酮、维生素K和镁，均能提升钙的利用率，减少钙流失。

五、多吃全谷杂粮

全谷杂粮的含钙量高于大米白面，且有利于钙的利用。而其钾、镁含量更是远高于精细白大米。

六、多吃绿叶菜

绿叶菜中含有丰富的钙、镁、钾、维生素C等营养物质。虽然蔬菜中普遍含有草酸，会降低钙吸收，但绿叶菜经过焯烫后，可以去除一大半的草酸。

七、喝咖啡要加奶

咖啡中的咖啡因会导致钙的流失增加，平均每杯咖啡中的咖啡因会增加2~3mg的钙流失，但是少量饮用的话，不会引起大量流失。建议喝咖啡时添加纯牛奶弥补钙的损失。

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