国人普遍缺钙,关键原因是膳食

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据调查显示，国人普遍缺钙50%左右。缺钙会导致佝偻病、骨质疏松症等严重后果，因而补钙成为近年来的热门话题，各种补钙产品也大行其道，碳酸钙、乳酸钙、葡萄糖酸钙，五花八门，让人眼花缭乱。然而，是否人人需要补钙？如何补钙更科学？怎样挑选补钙产品？很多人可能心存疑惑。

据中国营养学会研究员介绍，几次全国范围的营养调查都显示，除了沿海、牧区之外，大部分地区国人钙的摄入量都明显不足，仅达到应摄入量的一半左右。也就是说，国人普遍缺钙50%。

造成普遍缺钙的关键原因是膳食

中国人的膳食是以植物性食物为主，这类食物本身钙含量就少，而且食物当中的草酸、植物酸等还影响钙的吸收，从而更加引起钙的缺乏。据了解，儿童缺钙会导致毛发稀疏、骨骼发育不良、易患佝偻病等；中老年人缺钙则易患骨质疏松症、增加骨折的风险。

一个人每天应该摄入多少钙？

据中国营养学会《中国居民膳食营养素参考摄入量》公布的数据，婴儿每天钙的摄入量应为毫克左右，5岁之后增加到每天毫克，７岁之后达到每天毫克，成年人也是毫克，老年人钙需要量增加，每天需要毫克，孕妇和哺乳期妇女需要量更高，每天需要毫克。

老年人之所以钙需要量增加，主要是由于上了年纪之后，激素发生变化。妇女绝经之后雌激素降低，影响钙的吸收。人的一生当中骨钙含量呈现一条向上凸起的曲线，一般在35岁左右达到最大值，医学上称为骨峰值。年轻时骨峰值较高的人，到了老年，骨钙虽然也会流失，但是由于基础好，缺钙的情况会大大缓解。因此，在年轻时增加钙的储蓄，提高骨峰值，是预防中老年骨质疏松的最好办法。

牛奶、豆制品、鱼类含钙高

既然缺钙的主要原因是膳食，在膳食当中增加含钙量多的食物当然是十分必要的。那么哪些食物含钙量高呢？专家指出，牛奶、豆制品、海产品含钙量最为丰富，想要补钙的人们平常不妨多吃些这类食品，如牛奶、奶酪、酸奶、豆制品、海带、虾皮、鱼类等。

粗略计算，１毫升牛奶能够提供的钙量约为１毫克。因此每天早上饮用一袋毫升左右的鲜牛奶，晚上饮用毫升左右的酸奶，就能大概增加毫克钙的摄入。再加上日常膳食中摄入的钙，基本能够满足每天钙的需求。

还可以通过食物强化的方法补钙，就是在食物制作当中添加钙。如饮用钙奶，食用钙盐等。虽然这种方法补钙效果不错，但是容易影响食物的口味，并非人人都乐意享用。一些习以为常的烹饪方式影响钙的吸收

很多北方人喜欢吃菠菜炒豆腐或是菠菜豆腐汤。菠菜是一种营养丰富的蔬菜，国外有评论称其具有长寿、抗癌作用。豆腐更是公认的补钙佳品。然而这两种食品放在一起吃，却无法达到补钙效果。这主要是因为菠菜当中的草酸含量非常高，草酸容易与钙结合形成草酸钙，而草酸钙是不能够被人体吸收的。如果改变一下烹饪方法，这个问题就能迎刃而解。办法很简单，就是烹调菠菜的时候先用水焯一下。由于菠菜里的草酸易溶于水，焯过水的菠菜草酸含量大大降低，就不会再影响钙的吸收了。

很多老百姓把猪肘、蹄膀等炖汤吃，认为能够补钙？尽管骨头里面确实含钙量很高，但是它在高温的情况下是不会释放出来的，即便放醋也不行。据有关测定，一碗猪脊椎骨砸碎后熬出的汤仅含钙质1.9毫克，用这种方法补钙，一天得喝上喝－碗汤才够。

要弄清自己是否缺钙、缺多少钙并不困难

方法一：到医院的营养科做一个膳食调查，医院都设有这样的科室。可按照平常一样的膳食，由专家为你计算摄入的钙量，看是否达到正常需要量。

方法二：到医院做一个骨密度测定。需要提醒的是，人体不同部位的骨密度是不同的，因此仅仅测某一个部位的骨密度不能说明问题。医院都有“双光子骨密度测定”，可以全面测定全身各个部位的骨密度，通过与正常值对比，就可以知道自己是否缺钙。商店药店里摆放的“单光子骨密度测试仪”，只能测手臂的尺骨和桡骨，而钙的流失主要危害是腰椎和胯骨的缺钙，因此这种测试不准确。而且这类仪器是放射源，其辐射会对身体产生影响。医院进行含量的科学检测。

缺钙症状：腰背酸痛、腿抽筋、腿软、牙齿松动等。如果达到这种症状就说明缺钙已经很严重了，应立即补钙。

补钙过程中，应多晒太阳，加速体内维生素Ｄ的合成，有利于钙的吸收。至于补钙的同时是否需要同时补充维生素Ｄ，建议最好听从医生的指导，因为维生素Ｄ过量有中毒的风险。服用添加维生素Ｄ的钙品时，谨防积蕴中毒

许多消费者认为，补钙只能选择与维生素Ｄ合一产品，这是一种误解，由于人体个体差异普遍存在，并不是所有的人同时既缺钙又缺维生素Ｄ，部分人长期服用维生素Ｄ反而会抑制体内自身维生素Ｄ的形成，或是引发维生素Ｄ大量摄入而积蕴中毒现象，中毒症状为高钙血症引起的肝肾功能损伤和软组织钙化，表现为食欲减退、反应迟钝、心律不齐、呼吸困难、恶心呕吐、烦渴多尿、便秘等。

补钙，吸收率是关键

经过国际上大量的动物与人体试验，对各个年龄段如：婴幼儿、儿童、青少年、成年、60岁以上老人等试验对象的研究证明，传统钙中，不论是哪一类钙，如果实验对象在钙的营养正常情况下，吸收率一般都是40％以下，有些更低。

如何达到每天毫克的人体钙需求？作为营养补充剂，利君钙是最佳的选择。有效促进小孩生长发育、减少成人骨质丢失、预防老年人骨质疏松，是全家人的健康所需、居家常备之品。

利君钙与传统钙比较

利君钙采用纳米和螯合双重高科技专利技术精制而成。主要成分纳米级、螯合型天门冬氨酸钙，可直接通过小肠粘膜氨基酸通道吸收，吸收率高达90%以上，约为传统钙剂的3倍，且安全无副作用。产品具有增加骨密度的保健功能，特别适合中老年人、经期妇女、孕妇及儿童等各类需要补钙者服用，是传统钙剂的升级换代产品，吸收效果更好、更安全，引领着未来钙的发展方向。

利君钙的特点

1

高科技的钙

利君钙采用纳米和螯合双重技术。溶解后基本颗粒在0.1-纳米之间，不仅在小肠环境中更易迅速崩解吸收，而且进一步到位直接穿过肠粘膜细胞吸收入血，因此吸收率更高。而螯合技术最大特点就是稳定，不会被胃肠酸碱及食物的酸类物质沉淀，进而几乎被%吸收。

2

好吸收的钙

上世纪90年代中期，美国用肠洗出发测定不同钙剂（包括牛奶）的钙吸收率均在30%左右。而利君钙吸收率达到90%以上，约为传统钙的3倍，创目前补钙产品吸收率最高水平，完美地解决了传统钙普遍吸收难这一根本问题。

3

增加骨密度的钙

目前市面上补钙产品众多，但多数是单纯补钙。而既能补钙又增能加骨密度的最好选择就是利君钙。利君钙将钙和天门冬氨酸组方，补钙同补氨基酸，进入人体后与磷配体结合，易在骨骼中沉降并增加骨密度。

4

特安全的钙

利君钙人体吸收时更安全。

▲不需要胃酸酸化，没有碳酸钙等传统钙烧心、嗳气、腹胀及便秘等肠胃不适；

▲不需要维生素D参与，避免了维生素D急性或慢性蓄积性中毒危险；

▲利用在血液中形成缓释的“钙库”，避免了高血钙症发生，又防止了体内结石的形成。

编辑｜乔丁

审核｜俱远航

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