应季而食,你吃对了吗
2018-1-16 来源:不详 浏览次数:次聪明的吃货
会在对的时间吃对的食物
只有应季的美食
才能吃到最棒的味道
吃过了热气腾腾的火锅
必须再来点清爽营养的时令蔬果
吃货小编来安利BIU~BIU~BIU~~
冬天吃橘子的4大好处
第一大好处:促进通便、降低胆固醇
第二大好处:降血压、扩张心脏冠状动脉
第三大好处:美容、消除疲劳
第四大好处:抑制癌细胞生长、保护基因完好
在鲜蜜橘汁中,有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”,它能使致癌化学物质分解,抑制癌细胞的生长,能使人体内除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物对细胞核的损伤,保护基因的完好。
冬天吃柚子的5大好处
1、柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾,几乎不含钠,因此是患有心脑血管病及肾脏病患者(如果肾功能不全伴有高钾血症,则严禁食用)最佳的食疗水果。
2、柚中含有大量的维生素C,能降低血液中的胆固醇。
3、柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平,而且可以减少动脉壁的损坏程度。
4、柚子还有增强体质的功效,它帮助身体更容易吸收入钙及铁质,所含的天然叶酸,对于怀孕中的妇女们,有预防贫血发生和促进胎儿发育的功效。
5、新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬,能降低血糖。
冬天更是吃坚果的季节
按传统观念,坚果是个应季食品。它们多半是秋天成熟的,按大自然的安排,要等到春天才有发芽可能。因此,松鼠们和许多小动物都会把坚果作为冬季的储藏食物。由于坚果属于种子,其中蕴含着植物萌发生长所需的各种营养成分,还有帮助坚果储藏一冬天所需的抗氧化成分,所以它们营养价值非常高,适合在冬季用来给人体补充营养。
坚果中特别重要的营养素是维生素E、多种B族维生素,以及铁、锌、钙、镁等各种矿物质,还有一定数量的蛋白质。这些物质都有利于人们在冬天抵抗寒冷。其中钙与人体的产热能力有一定关系,铁帮助人体运输氧气而保障生物氧化正常进行,而从种子类食物中充足摄取维生素E,对于保障顺畅的血液循环是有益的。产热能力强,血液循环好,人体就不容易发生手脚冰冷的状况
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