补钙竟然是一辈子的事

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补钙，中国人的一个系统工程

对于大部分中国人而言，补钙是需要我们一生来完成的系统工程。

《年中国居民营养与健康状况调查报告》显示：全国城乡居民每日平均钙摄入量仅为mg，仅相当于推荐量的41%。其中膳食钙的良好来源奶类及其制品摄入量仅为26.3g/标准人日；干豆类和豆制品的摄入量分别4.2g/标准人日和11.8g/标准人日。

这些数据似乎都在警告我们：中国人补钙已经刻不容缓！在这样的大背境下，“全民补钙”的观念也正在深入人心，但事实上，人们对补钙知识的了解很大程度上来自商家宣传，有其自身的局限性。

今天我们就来唠一唠关于补钙的那些事儿吧：

钙对人体起着无法替代的作用，除了人们熟知的构成骨骼和牙齿以外，还有维持神经和肌肉的兴奋性，当血清钙不足的时候，神经和肌肉的兴奋性增高，就会出现手足抽搐等较为典型的缺钙症状。

此外，钙还有参与人体的凝血过程、调节和激活多种酶的生物活性等重要的生理功能。钙是人体需要量最大的矿物质，中国营养学会推荐成年人每日钙需要量为mg/天，青少年和老人及孕中期妇女为mg/天；孕晚期妇女为mg/天。

钙缺乏导致的问题有很多，主要表现在儿童时期的佝偻病和成年期的骨质疏松。这两种疾病带给我们的往往是不可挽回的身体损害，如儿童时期缺钙导致的X型腿、O型腿；中老年因为骨质疏松导致的骨折甚至截瘫等，带给患者无尽的痛苦。但是钙摄入过高则会引起高钙血症，增加肾结石的风险并影响其它矿物质的吸收利用，中国营养学会推荐钙的最高摄入量不应超过mg/天。

不能只是单纯补钙

俗话说“缺啥补啥”，这句话似乎有些道理。但如果只是单纯的补钙，效果可能并不好，因为补钙是一个系统工程。钙在体内参与众多的生理功能，它与其他营养素的关系也很密切，因此在补钙的同时我们也应该