食物中含有丰富的脂溶性维生素

婴幼儿处于骨骼发育关键期,对维生素d摄入量有一定要求

脂溶性维生素的主要特性是:能溶于脂肪及脂溶剂,不溶于水食物中含有丰富的脂溶性维生素,并与脂类共存,溶解于脂肪的脂溶性维生素才能被体内吸收和排泄从食物中摄取的脂溶性维生素在肠道吸收,通过淋巴系统进入体内从而发挥其生理功能

维生素d的标准需要量来自于,母乳喂养小儿,其发育可以达到最佳发育状态的实际平均摄入量一般来讲,6-12个月婴儿每日需要维生素d大约为200国际单位,而大多数人每天的需要量是400-800国际单位如果小儿经常户外活动,体内自行合成的维生素d完全可以满足体内需要过量补充维生素d不但不利于健康,而且可以导致高钙血症和中毒症状因此对于所有脂溶性维生素,我们既要婴儿高钙血症的症状保证合理摄取,又要防止过量蓄积引起的中毒

随着医学科学的发展,我们所认识的维生素已经形成一个家族在这个大家族中,脂溶性维生素是重要的一族脂溶性维生素包括维生素a、维生素d、维生素e、维生素k四种此类维生素的缺乏与中毒都会对小儿的生长发育产生不良影响

当脂溶性维生素摄入量超过体内需要,过量的部分可以在肝脏和脂肪组织中储存,因此脂溶性维生素不需要天天补充,只要经常食用含有脂溶性维生素的食物,就可以避免各种脂溶性维生素缺乏症临床上很少见到脂溶性维生素缺乏的情况,但脂溶性维生素中毒引起的疾患却时有发生,脂溶性维生素中毒,多与长时间大剂量补充并超过身体负荷有关另外,由于多余的脂溶性维生素不能从尿液中排泄,所高钙血症的原因以,对脂溶性维生素的营养状况不能用尿液进行评估

维生素d,能促进小肠对食物中钙和磷的吸收,维持血中钙和磷的正常含量,促进骨骼、牙齿钙化维生素d缺乏可导致骨代谢异常,严重影响小儿骨骼发育

3、浓缩食品

维生素e,对氧非常敏感,是一种强有力的抗氧化剂,可以降低组织细胞的氧化速度,可防止不饱和脂肪酸被过氧化物氧化,维生素e在肠道或肝脏可减少维生素a的氧化和破坏维生素e与生殖机能有关,缺乏时易引起胎死宫内及自然流产、男性输精管萎缩、精子退化丧失活力然而,人类单纯缺少维生素e而引发的疾病尚属罕见

维生素k,又叫抗凝血维生素,它主要起凝血作用人体维生素k缺乏时可在数周内发生凝血机制紊乱,并引起皮肤和内脏出血

天然食物什么是高钙血症含维生素d很少,目前可以选择的食物只有三类

1、奶类、黄油、鱼类

不需要天天补充的维生素 ——a、d、e、k

在脂溶性维生素家族中,不同的维生素在结构上、功能上具有较大差异维生素a(视黄醇)及其衍生物视黄酸,可影响组织器官上皮细胞的分化过程,维持上皮组织的健全,视黄酸还有促进胚胎正常发育和分化以及抗癌作用体内缺乏维生素a时,小儿可出现视觉发育异常、呼吸道抵抗力降低、生长停顿、骨骼成长不良和发育受阻等

自然界的动植物中含有丰富的脂溶性维生素动物肝脏、蛋、奶、鱼类食物含有丰富的维生素a,深绿色蔬菜、胡罗卜、木瓜、南瓜、薯类则含有大量维生素a原(维生素a前体)植物油、坚果类食物含维生素e丰富含维生高钙血症的原因素k丰富的食物依次为绿叶蔬菜、动物内脏、肉类和奶类,而水果和谷类食物含量最低,体内来自于植物的维生素k占每日需要量的40-50%另外有部分维生素k来自于肠道,由肠道细菌合成维生素d主要通过皮肤合成或从食物中摄入

2、强化食品(婴儿配方奶粉等)

动物实验发现,雌性大鼠因缺乏维生素a出现排卵减少,影响生殖