一文读懂高脂血症人群如何健康饮食
2022-6-12 来源：不详 浏览次数：次由于现代人不健康的饮食和生活方式，患高血脂的人群越来越多。《血脂异常基层诊疗指南》指出，中国居民动脉粥样硬化性心血管疾病（ASCVD）占居民疾病死亡构成40%以上，居首位。
血脂异常已成为ASCVD发生发展中最主要的致病性危险因素之一。近年，我国冠心病死亡率不断增加，胆固醇水平升高为首位原因，占77%，明显超过糖尿病和吸烟，已成为首要致病性危险因素。
何为血脂？
血脂是血清中的胆固醇、甘油三酯和类脂（磷脂、糖脂、固醇、类固醇）的统称。血脂不溶于水，必须与特殊的蛋白质结合，即载脂蛋白结合，形成脂蛋白。脂蛋白分子溶于血液，并被运输于组织进行代谢。
血脂异常指什么？
指血清中胆固醇和/或甘油三酯水平升高，因为脂质不溶于水，必须与蛋白质结合以脂蛋白形式存在才能在血液中循环，所以是通过高脂蛋白血症表现出来，统称为高脂蛋白血脂，简称为高脂血症。实际上血脂异常也泛指包括低HDL-C血脂在内的各种血脂异常。
血脂异常的主要危害是增加ASCVD的发病危险，因此有效控制血脂异常，对我国ASCVD防控具有重要意义。
——《血脂异常基层诊疗指南》
血脂异常受饮食和生活方式的影响较大，因此《中国居民膳食指南（）》，对居民膳食主要推荐如下：
No.
01
食物多样，谷类为主
要求每日膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜、禽、鱼、蛋、奶类、大豆坚果类等食物。平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。
No.
02
吃动平衡，健康体重
各年龄段人群都应
