连云港日丰钙镁公司及主要产品介绍

连云港日丰钙镁有限公司成立于年1月，专业生产医药级氯化镁、食品级氯化镁、复配稳定凝固剂等产品，是一家集研发、生产、销售、服务为一体的中日合资企业。

公司建有符合GMP标准的现代化生产厂房，且顺利通过ISO食品安全质量管理体系、KOSHER、HALAL等认证，完善的质量管理体系确保为尊贵的客户提供优质稳定的食品添加剂产品。

选择日丰钙镁，带给您的不仅仅是优质的产品，我们还将为您提供全面的技术支持和个性化、定制化的解决方案。

产品描述

一、氯化镁

原料采用青海湖天然无污染结晶，经日本先进生产工艺及技术浓缩，颗粒状氯化镁具有流动性好，易保存，低铅低氯等，广泛用于中高端食品及医药领域：

1、作为豆腐凝固剂，特点是做出的豆腐嫩滑有弹性，而且豆香味很浓。

2、用作豆干、油豆腐的蛋白质凝固剂，做出来的豆干和油豆腐不易破碎。

3、用作日本清酒等的助酵剂。

4、用作除水剂（用于鱼糕，用量0.05%～0.1%）。

5、用作组织改进剂（与聚磷酸盐类合用，作为鱼糜虾糜制品的弹性增强剂），因苦味较强，常用量小于0.1%。

6、用作矿物质强化剂，用在健康食品、健康饮料。

7、用作胃药及癌症要中重要辅料成份。

二、氯化钙

1、用作除雪剂，对土壤，植物等没有伤害。

2、添加在食品里做为补钙强化剂，也可以做为豆腐和乳酪的凝固剂。

3、添加到含酒精饮料和清凉饮料里，可以调节饮料的PH值和硬度。

4、可做成2%氯化钙注射液，用于治疗低钙血症等。

5、氯化钙水溶液是泪液的主要成分，可以做为人工泪液。

6、氯化钙水溶液可添加到观赏鱼饲养水中，起到调节水质的作用。

三、复配稳定凝固剂镁赞豆

特性

油水混合物（油包水）

优点

1、性价比高，成品得率高。

2、操作便利，新手%点浆成功，可实现自动化生产。

3、制成的产品品质佳，口味甘甜，口感细腻，豆香浓郁、脱盒干净。

4、万能凝固剂完美匹配，可以做嫩豆腐、老豆腐、豆干、豆皮、全豆产品。

突出优势

1、极大降低对“人”的依赖，减少人工成本；

2、每投一吨干豆，可以多赚元。

四、大豆粉

我司引进国际先进粉碎技术和设备，利用高压气流冲击使脱皮大豆相互碰撞形成微米化粉体。本技术所生产出的大豆粉不会破坏大豆蛋白等营养成分，且可有效防止蛋白质变性和脂肪氧化等问题；经过超微粉碎的大豆粉达到目细度，粉体细滑，粗细均匀、蛋白水溶性高。

本产品为全豆利用的全脂大豆生粉，即生黄豆粉，主要应用于生产全豆豆浆、全豆豆腐、全豆豆制品，用于糕点、烘焙制品的添加物等：

1、生黄豆粉用于生产全豆豆浆、全豆豆腐、全豆豆制品，利用全豆豆粉制作的豆浆和豆腐不需要提前泡豆，省时省力，且全程无废渣废水的排放，减少原料浪费且保护环境；生产出的全豆低G1值产品，非常适宜糖尿病、肥胖人群食用，且对减肥和提高骨密度有显著的作用。

2、可以用于休闲豆干的生产，我司经过多次研发试验，研发出了休闲豆干的大豆预拌粉，使用大豆预拌粉生产出的豆干不仅爽滑、Q弹、口感好，而且大幅降低生产成本，具有很大的市场经济价值。

3、可以应用于全豆酸奶、全豆乳酸菌饮料等饮品，该项技术在市场上处于领先地位，产品无豆腥味，口感好，营养更易于人体消化吸收。

五、无水无渣全豆粉环保工艺

将带皮或脱皮黄豆原料通过超细粉碎的方式，制成超细豆粉后加水分散，或直接通过超细制浆的方式，制成粒径d90小于目的超细全豆豆浆，不产生豆渣，经煮浆、加入新型复合凝固剂点浆、凝固、不压榨等新工艺制成的豆腐。

无水无渣全豆粉环保工艺的七大亮点

一、省钱

1、去除浸泡系统设备与场地投资。

2、去除离心分离设备与场地投资：豆渣出渣系统、储渣系统。

3、全套制浆系统造价仅为进口装备的1/3以下，且运营成本大大减少。

4、省饮用水12吨/一吨黄豆。

5、省污水排放10吨/一吨黄豆。

6、省豆渣处理费用。

二、省空间

整体空间减少65%以上。

三、省人力

1、省去泡豆、磨浆、滤浆操作人员；

2、配套采用全自动定量傻瓜式一键操作点卤设备；

3、通过调节豆浆浓度，完成不同品种的南北豆制品生产，无需压榨。

四、省时间

1、去除浸泡、磨浆、滤浆等8-10h制浆时间。全部生产只需要两个小时。

2、除去后期压榨时间。

五、得利

1、同等原料的前提下，制浆增加20%的豆浆固形物含量，经济价值巨大。

2、新型点卤不压榨不出水工艺1kg黄豆可以做5-6kg老豆腐，含渣工艺使豆腐硬度增加。

3、全豆工艺保留大豆全部成分，含有丰富膳食纤维，低糖高纤有利身体健康。

六、附加值高

系统还适用于生产豆奶以及各类植物蛋白饮料、全谷物饮料、全果蔬饮料，同样有优异效果。

七、省心

1、变湿车间为干车间，密闭生产，更高标准的GMP要求与低的管理运行成本。

2、不产生豆渣堆放异味，不产生黄浆水，车间无异味。

3、可以随时减少订单，随时增加插单。

4、不需要技术工人，工人无需技术培训。

连云港日丰钙镁竭诚期待您的合作！

我们做什么？医药级氯化镁生产；医药级氯化钙生产；食品级乳化镁生产；全豆环保工艺解决方案；智能设备+原辅料+技术指导；我们的使命？成为一家专业生产医药级钙镁产品国际性百年企业！全豆无渣无水解决方案供应商