你了解的补钙知识，90都是错的
2016-9-30 来源：不详 浏览次数：次补钙，已经成为我们日常生活中绕不开的话题。
钙的重要性从铺天盖地的补钙广告中可以窥探一二：
·儿童缺钙会出现佝偻病，易多汗、易惊吓、哭闹，抽搐——所以要补钙；
·中老年人缺钙会发生骨质疏松、四肢麻木、腰膝酸软——所以要补钙……
钙补不补，由吸收率决定
一般，食物对钙的吸收率为20%-30%，个别食品吸收率较高，如牛奶中钙的吸收率达50%以上。人体内钙量在一定时期是相对恒定的，成人每天吸收的量与排出的量相等。
缺钙，关键是摄入量不等于吸收量，要解决好吸收问题。摄食越少，吸收率会越高（反之，摄食多则吸收率低）。
摄食过多，除了造成浪费，另外代谢异常还会导致结石病，钙可耐受的最高摄入量为每日毫克，超出此量就会导致疾病（如结石病）。1孩子长个子，要补钙？没必然联系。
不少人认为给儿童补钙能促进身高。有学者进行专门研究，结果是补钙可增加骨矿物质的含量，但儿童身高无显著增长。
补钙过多害处大。
可使婴儿囟门过早闭合，头颅不能随着脑的发育而充分增大，一方面形成畸形，另一方面可限制脑部发育。补钙过多还可使骨骼过早钙化闭合，使骨骼的发育受到影响，身高受到限制。吃太多的钙，还会使孩子食欲不振，影响肠道对其他物质的吸收等。2中老年防骨质疏松重点要补钙？传统观念里，补钙就能够防治骨质疏松症，这种观点夸大了钙的作用。
在人体的骨骼里，除钙以外，还包括磷、锌、铁、锰、骨胶原蛋白、氨基酸等不可或缺的营养物质，都直接影响骨骼的整体质量。单纯补钙并非骨骼保健的唯一因素，也非骨骼保健的根本措施。
并且，骨质疏松可能只是其他疾病引起的并发症，如多发性骨髓瘤、骨转移瘤、骨囊肿、肾脏疾病、甲状腺功能亢进症等，单纯补钙可能延误对主要病症的治疗。
3青年人不需要补钙？NO!NO!NO!
人体骨量在35岁左右达到最高峰值，35岁后人体骨钙每年以0.8%左右的速度丢失。
骨量就像一个「粮仓」，储备越充足，流失的损失越不明显。那么如果从20多岁就开始补钙「蓄粮」，那么骨钙丢失的速度得以减缓，骨质疏松出现的年龄就可推后。
青年缺钙，会造成烦躁易怒、疲劳乏力、腰酸背痛而影响工作。
4高钙牛奶很「高钙」？白喝，浪费钱！
很多商家紧抓消费者心理，生产、鼓吹比普通牛奶贵很多的「高钙奶」。所谓「高钙奶」，就是比普通牛奶多添加了一些钙；但其含钙量与普通牛奶相差并不大。
普通牛奶中的钙为乳酸钙，吸收率较高，而高钙奶中是人工添加的碳酸钙，吸收率较低。
5补钙就得吃钙片？并不解决根本问题。
补钙就要吃钙片的观念深入人心，但最佳补钙方式是合理调整膳食结构，多吃一些含钙量高的食物，就完全可以提供人体所需的钙，钙剂的服用就没有必要了。钙剂只宜用于严重缺钙者。
6癌症患者需要补钙吗？癌症患者补钙需谨慎！癌症患者高钙饮食极易引起高钙血症，血钙浓度过高可引起食欲不振、呕吐，还可引起中枢神经症状和记忆障碍，甚至使机体呈睡眠状态，严重时可发生昏迷。为避免高钙血症的发生，延长患者的存活期，患者应定期测定钙的含量，避免食用如虾皮、海带、牛奶、大豆及其制品等高钙食物。
钙的食物来源：常吃的食物一般都含有钙质，是钙营养素的主要来源和良好来源。
牛奶及其相关制品含钙丰富，吸收率高，是婴幼儿和老年人的最理想钙源。水产品中小虾皮含钙较多，其次是海带。豆及豆制品富含钙质，又因其含不饱和脂肪酸多，不含动物胆固醇，非常适于中老年人。补钙，你需要注意
①补钙时间饭前吃补钙制品效果较好，此时胃酸较强，可使钙制品溶解成离子状态，易于吸收。睡觉前是一天的最佳补钙时间。②常饮咖啡对钙吸收不利咖啡中含有的咖啡因（有兴奋神经作用）可诱使尿钙排出，不利于钙的储留，以及肾脏对钙的再吸收。③清淡饮食对钙吸收有利吃盐过多，钠排泄增加，钙也随之丢失，所以高盐对钙的吸收不利。一般人体每日食盐2-4g即可满足需要。
附：
在年中国营养学会公布的《中国居民膳食营养素参考摄入量》中规定钙营养素的推荐量，数值如下：
人群
钙
平均需要量（EAR）/毫克
推荐摄入量（RNI）/毫克
可耐受最高摄入量（UL）/毫克
4岁
7岁
11岁
14岁
18岁
50-80岁
孕妇（早）
同龄人群参考值
同龄人群参考值
孕妇（中晚）
同龄人群参考值额外增加
同龄人群参考值额外增加
来源：善诊
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