爱她，就别给她吃这些添加剂超高的食品

零食，是许多人都喜欢吃的东西，特别是小孩子。但是最近一项《中国9城市儿童食品添加剂摄取情况调查报告》显示：有九种孩子常吃的零食含添加剂最多。

非营利性机构“iearth—爱地球”发布的一项《中国9城市儿童食品添加剂摄取情况调查报告》指出，1/10的儿童每天食用含添加剂零食3次以上，6%的儿童每天饮用饮料超过3瓶(不包括矿泉水和自制茶水)。在夏天，每天吃冰激凌的儿童更是高达26%。该调查还对33个种别的种食品的配料表及所含食品添加剂进行了取样统计。其中方便面、乳饮料、薯片、冰激凌、饼干等食品所含的添加剂最多。

方便面一包方便面最多可有25种食品添加剂，常见的有谷氨酸钠、焦糖色、柠檬酸、特丁基对苯二酚等。儿童长时间食用含柠檬酸的产品，可能致使低钙血症。

火腿肠所含添加剂包括亚硝酸钠、山梨酸钾等。其中亚硝酸钠可能在体内生成致癌物亚硝胺。

蜜饯所含添加剂为柠檬酸、山梨酸钾、苯甲酸钠等。其中苯甲酸钠会破坏维生素B1，并影响儿童对钙的吸收。

果冻山梨酸钾、柠檬酸及卡拉胶等添加剂应用最普遍。过量摄取山梨酸钾会致使过敏反应，并影响孩子对钙的吸收。

冰淇淋人工香精、增稠剂、人工合成色素等添加剂使用最普遍。而其中有的人工色素，国外规定不能用于食品。

饼干所含添加剂包括焦亚硫酸钠、柠檬酸、山梨糖醇。大量的焦亚硫酸钠会损伤细胞，具有生物毒性。

奶茶所含添加剂包括山梨酸钾、6偏磷酸钠等。后者过量会引发钙代谢紊乱。

口香糖可能含阿斯巴甜、山梨糖醇、柠檬酸等添加剂。过量的山梨糖醇会引发腹泻。

薯片可能含有的添加剂包括谷氨酸钠等。上述两种都是被制止用于婴幼儿食品的。

另外，调查还发现，在儿童常常摄取的食品中，使用甜味剂阿斯巴甜或安赛蜜的很多。而这两种添加剂也曾被报导与多种不良反应相干。专家提示，一些过敏体质、哮喘、多动症患儿的家长，应当格外注意孩子常吃的食品，由于某些食品添加剂可能会加重这些症状。

中国疾病预防控制中心营养与食品安全所杜松明副研究员说，并不是所有的零食都对孩子不好。吃零食无妨分个等级。比如：

可常常食用的零食有：全麦饼干、营养麦片、水果干、酸奶、自制面包等；

可每周食用次的有：甜饼干、冰激凌、山楂片、鸡蛋卷、布丁、动物饼干、燕麦花卷、海苔、自榨果汁等；

只能偶尔吃的有：糖果、巧克力、薯片、薯条、玉米片、棉花糖、烤饼、果脯、虾条、碳酸饮料等。

而方便面、火腿肠、果冻、速溶奶茶等则最好不吃。

早教妈妈圈

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