饮食抗ldquo疫rdquo吃

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医院（原医院）始建于年，是一座以中医为特色、针灸推拿为重点的集传统与现代医院。医院环境优美、舒适、整洁，设有门诊和住院部，是省、市、区社保局批准的社保定点医疗机构。

春天来啦，花团锦簇，鸟语花香。我们冬季的抗击新冠肺炎之役也逐步取得胜利，但还不能掉以轻心，需要不断巩固胜利成果。我们每个人应该做到，讲卫生、戴口罩、戴手套、不乱串……践行健康的生活方式，同时也要重视一日三餐。

因为我们人体所需的营养都来自食物，营养是维持免疫力的物质基础，蛋白质、脂类、多种维生素和矿物质和免疫力密切相关，如果摄入不足或者缺乏，就会降低机体的免疫力，降低抵御疾病的能力。冬去春来，我们该如何安排我们的膳食？

No.1食物多样，增点“薯”

《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。红薯已被营养学家当作一种药食兼用，营养均衡的食品。

经常吃点粗杂粮，如玉米面、小米等。现在的粮食做得太过精细，总吃这样的粮食容易出现B族维生素缺乏，经常吃些粗粮可以起到补充作用。每天吃些薯类，如红薯、土豆等，每天可以吃1~2两。薯类食物中含有多种营养素，还含有丰富的膳食纤维，可以防止便秘，预防癌症。

No.2新鲜果蔬，增点“野”

深颜色的蔬菜水果中含有更多的维生素和抗氧化物质，每天吃可以促进健康，降低心血管、肺癌和2型糖尿病等慢性病的发病风险。

春季是一年的开始，此时的蔬菜种类很多，荠菜就是其中一种，还有豆芽、韭菜、莴笋、菌类、木耳、蒜苗、香椿、洋葱、韭黄、茼蒿、油麦菜、生菜、菠菜等，这些都是不错的选择。

No.3鸡鸭鱼肉，要适量

每天应该适量吃些动物性食物。吃动物性食物过多，脂肪的摄入同时会增加，不利于健康，要适可而止。建议平均每天吃肉不超过4两，不要只吃一种肉，鸡鸭鱼肉变换着花样吃。

动物肝脏，如鹅肝、羊肝、鸡肝或鸭肝等，含丰富的锌、铁和维生素A等营养素，这些营养素都和机体的免疫力密切相关，建议每周吃1~2次。

No.4奶类豆类，都来点

奶是乳牛的奶，富含蛋白质及矿物质、维他命等营养素，用后对身体很有好处。奶具有舒缓疲劳、镇静安神、保持精力充沛的作用，对失眠还有一定的调理作用，牛奶中富含钙源，有利于骨骼和牙齿的生长，尤其是青少年和儿童，能促进身体生长发育，强身健体，老人和某些体弱多病者，喝牛奶可以延缓衰老，能降低高血压、高血脂、脑血管病的发病率。豆制品的营养主要体现在其丰富蛋白质含量上。豆制品所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似，同样也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质，含有维生素Bl、B2和纤维素。而豆制品中却不含胆固醇，因此，有人提倡肥胖、动脉硬化、高脂血症、高血压、冠心病等患者多吃豆类和豆制品。

No.5清淡饮食，少油盐

清淡饮食指的是少油、少糖、少盐、不辛辣的饮食，也就是口味比较清淡，这有助于控制体重。少吃盐，有助于防控高血压。

为了抗击疫情，很多朋友都积极响应大都“宅”在家里。如今春暖花开，阳光明媚，在条件允许的情况下，可以出去郊游、踏青，唤醒体内沉睡的维生素D，可以促进骨骼健康。

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