宝宝不能吃蟹的原因,其实只有一个,其他都

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秋风起，螃蟹肥，当下正是吃蟹的好季节~关于螃蟹的话题也冲上了微博热搜：螃蟹死了还能吃吗？新闻来源：央视网这让局长不免想起前段时间，有名的肉蟹煲店“胖哥俩”，因为把死蟹当成活蟹卖，被记者曝光后，立刻引发了众怒！新闻来源：新京报让大家生气的，不止是因为胖哥俩以“食材新鲜”为卖点，欺骗消费者，而是因为它们冠冕堂皇地卖“死蟹”！螃蟹死了到底能不能吃？蟹肉性寒，宝宝和孕妇都不能吃？螃蟹中含有重金属毒物？螃蟹不能和番茄或者牛奶一起吃，否则会中毒？关于螃蟹的一切，今天局长就来给各位宝妈看一看实际情况是怎样的！0螃蟹死了到底能不能吃？最好别吃！死后的螃蟹体内很多营养都会大大流失，口感、鲜味都会大打折扣。关键是，由于螃蟹死后，存在于它体内的细菌会迅速繁殖，毒素会慢慢扩散开，还会产生对人体有害的生物胺，即使高温煮熟，也不能完全消除毒性。食用死蟹，可能会导致头疼、恶心、呕吐，严重的会呼吸困难、心悸，甚至休克！所以，答应局长，螃蟹死了就丢掉吧，千万不要冒险！至于市面上的冰鲜螃蟹，一般是在打捞上来后急冻处理过，是可以放心吃的，但最好现买现吃，不要大量储存，也不要反复解冻。而且，最好用温度更高的炒制、油炸来代替蒸煮，这样会更安全！02宝宝可以吃螃蟹吗？当然可以！螃蟹这么受欢迎，不只是因为它口感鲜美，它所含的营养价值其实是非常高的。它不仅富含蛋白质、更含有钙、铁、锌、维生素B和维生素A等更各种矿物质类营养素，对宝宝的脑细胞发育、视力发育、提高免疫力等等非常有帮助！不过，一直有不少人对于宝宝吃螃蟹存在着一些误区，今天局长可要来为蟹兄正正名！误区一：宝宝岁以后才能吃螃蟹螃蟹确实是属于易过敏食材，为了避免宝宝过敏，有的家长会主张让宝宝延迟摄入螃蟹的时间，但其实不管宝宝多晚尝试，该过敏的还是会过敏！一般来说，在宝宝适应了多种辅食添加后，就可以慢慢尝试吃蟹了哦，不过第一次只能试一点点~误区二：蟹肉性寒，不要给宝宝吃虽然蟹肉属于凉性食物，但这种情况可不能一棒子打死蟹兄！只要控制好宝宝的进食量，除了营养美味，并不会造成什么不良影响~误区三：螃蟹含有重金属这完全是冤枉螃蟹了！螃蟹自身不会产生任何重金属！螃蟹体内重金属的存在，主要与养殖的环境有关。除了以上提到的误区，局长还时常听到有人会说：孕妇也不能吃蟹！子虚乌有啊！孕妈只要没有妊娠期特殊合并症、并发症，螃蟹是可以适量吃的。对于妊娠期没有异常表现的孕妇，吃螃蟹并不会引起流产症状，更不会影响胎儿发育。但如果孕妈正处于先兆流产或者是先兆早产保胎期间，则应当避免吃螃蟹。那螃蟹和西红柿、牛奶一起吃会中毒吗？不会！很多人认为西红柿中的维生素c和螃蟹中的二价砷会产生化学反应导致中毒，但事实上，两者所含有的维生素C和二价砷的量非常有限，除非大量进食，否则是不可能产生反应的！而螃蟹和牛奶都是高蛋白饮食，二者相互搭配并不会发生营养相互抵消的现象。相反，它们来自不同种属，搭配进食时，可以使其中的必需氨基酸起到互补作用，提高营养价值~当然啦，对于胃肠道消化功能不好的人群，还是应该避免这种搭配哦！03吃螃蟹要注意什么？虽然螃蟹很高营养，但以下的宝宝，还是要尽量避免食用螃蟹：、胃肠道虚弱，容易出现腹泻，呕吐，消化不良等症状的宝宝，暂时不吃螃蟹。2、易过敏体质的宝宝，吃螃蟹容易出现各种过敏反应，如果宝宝第一次吃螃蟹有过敏现象，可以等宝宝再大些，免疫系统功能基本稳定再去尝试。3、处于患病期间的宝宝，比如感冒、发热、患有肠胃炎等等，饮食应该以清淡为原则，先避免给宝宝吃螃蟹。4、有咳嗽变异性哮喘病史的宝宝也不适合吃螃蟹，螃蟹中高含量的异体蛋白有可能引起宝宝过敏反应，诱发咳嗽变异性哮喘症状。而且，不论大人小孩，吃螃蟹一定要记得这些注意事项：、吃新鲜的螃蟹：死的螃蟹不要吃、烹调好的螃蟹隔夜后不要吃。死螃蟹或者是隔夜的螃蟹都容易引起过敏反应，甚至中毒！2、螃蟹四不吃：肠道、腮、心、胃通通不吃。3、吃螃蟹时避免饮茶水：茶水中的鞣酸会与螃蟹中的蛋白质或其他矿物质类营养素结合，形成复合物，影响营养素的吸收，导致不易消化，甚至是腹痛、腹泻的症状。4、一定要清洗干净、做熟做透：螃蟹中可能存在一些寄生虫、致病性细菌或者病毒等病原微生物。不干净或者加工不熟，有引起寄生虫或者病毒感染的风险。5、再三强调，不要贪多！螃蟹虽然美味，但性质偏凉，贪多容易引起腹泻、恶心，也容易升高尿酸、胆固醇等。且螃蟹含有的嘌呤较高，易诱发痛风，高尿酸血症及痛风的人群也要避免食用哦！看完这篇文章，相信宝妈们对蟹兄的好已经心里有数了吧。快趁现在还是菊黄蟹肥的时节，带着宝宝一饱口福吧！不过螃蟹虽好，千万不要贪食哦~-END-

来源：本文由妈妈网独家专栏「妈妈调查局」特约供稿，版权归妈妈网所有，转载请联系妈妈网育儿(mmwyuer)！

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