哪些食物容易导致尿酸升高几大嘌呤大户已经

很多人在体检的时候都发现自己的尿酸指数偏高，不少人也第一次听说尿酸，其实简单地说尿酸就属于我们身体里面自然产生的一种代谢物，每天都会产出，也每天都会自然代谢,尿酸高只有约10%的人会出现痛风，其他人不会诱发痛风。

尿酸高的原因

第一种是原发性的尿酸升高，第二种是继发于某种疾病或应用药物引起来的尿酸升高。首先，原发性的因素。主要是和遗传、环境因素共同致病，绝大多数是由于尿酸排泄障碍导致的，少数是由于尿酸生成增多。

原发性的痛风具有家族易感性，如果他的父母或者是上一代患有高尿酸血症，他的下一辈患有高尿酸血症的情况远远大于其他的人。

另外，极少数是由于先天性的嘌呤代谢酶缺陷导致的。大多数病因是不明确的，常常是与肥胖、糖脂代谢紊乱、高血压、动脉硬化等聚集发生。而继发性的痛风，就是高尿酸血症。主要由于肾脏疾病导致的尿酸排泄减少，或者由于骨髓增生性疾病，或者化疗、放疗导致尿酸生成增多。有时候应用某些药物抑制尿酸的排泄，也可以导致尿酸升高。

几种“嘌呤大户”已经找齐

骨头汤

排骨汤主要是用骨头、肉共同制作而成的，汤里面的嘌呤含量非常高。除此之外还含有大量的脂肪、维生素，但是含有的钙离子和蛋白质非常少，所以喝骨头汤之后有可能会导致痛风患者症状加重，会迅速升高身体的血脂。时间长了以后有可能会导致脂肪堆积，从而形成肥胖，所以一般建议最好少量喝一些骨头汤，每天不能超过毫升。

啤酒

啤酒含嘌呤高，是因为啤酒中含有鸟苷酸，在患者的体内经过代谢可能会产生嘌呤，嘌呤会引起尿酸升高。从而引起痛风的发作，并且酒精能够对产生尿酸的物质进一步分解，从而使尿酸的含量增加。酒精的代谢需要消耗患者体内的水分，从而使乳酸浓度升高，而乳酸又会抑制肾脏排出尿酸的效率，所以啤酒会引起尿酸浓度进一步升高。因此对于痛风患者应禁酒。

动物内脏

无论是鸡肝、牛肝、鹅肝还是猪肝，鸡心、牛心、鹅心还是猪心当中的嘌呤含量都是比较高的，远远超过了蔬菜和肉类，每克中含嘌呤~0毫克，这类食物一旦吃多了就会造成体内的尿酸升高，所以这类“嘌呤大户”尿酸患者要远离。

海鲜

海鲜中深海鱼、小虾、贝壳类嘌呤含量较高，痛风及高尿酸血症患者应当避免进食。并非所有的海鲜均属于高嘌呤食物，目前发现深海鱼，如沙丁鱼、凤尾鱼以及贝壳类、小虾等嘌呤含量较高，是痛风及高尿酸血症患者应当避免进食的食物，而鱼卵、鱼籽嘌呤含量也较高，痛风及高尿酸血症患者也应当避免食用。

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